¡Hola! Si ya leíste mi artículo anterior y te gustó conocer 9 de mis panaderías favoritas de Monterrey, es hora de que conozcas otros 6...

Seguramente has escuchado que para lograr un pan lleno de aroma y textura, es indispensable fermentar correctamente tu masa ya sea...

Te mostraré cómo preparo mi pan de masa madre, lo que he aprendido, trucos y cómo incorporo la masa madre en otras recetas. Estructura...

Mi cumpleaños No.25 estuvo increíble y quiero compartir contigo como lo celebré durante el fin de semana con mi familia y amigos. Sin...

Si hay algo que me encanta, es catar pan de negocios locales en mi ciudad. Es increíble visitar nuevos lugares y probar diferentes...

Existen diferentes clasificaciones de harina para la panadería. Para elaborar pan, por lo general se recomienda utilizar harina de...

Si es tu primera vez haciendo pan con masa madre, esta receta que estoy por mostrarte es facilísima de preparar y no requiere amasado. Te...

Si tienes tu propia masa madre debes saber que cada vez que la alimentas, debes desechar una parte. Pero en lugar de tirarla a la basura...

¿Te has puesto a pensar la importancia que tiene cada #ingrediente en un pan con masa madre? Agua, sal y harina suenan ingredientes...

El challah es un pan medieval y su nombre proviene del hebreo. Algunos se preparan sin lácteos para poder acompañarlo con diferentes...

La focaccia es un pan italiano pero reconocido mundialmente por sus diferentes versiones, tamaños, sabores y grosores. Estoy segura que...