Si tienes tu propia masa madre debes saber que cada vez que la alimentas, debes desechar una parte. Pero en lugar de tirarla a la basura puedes seguir preparando recetas increíbles, te enseñaré una de mis favoritas. Sourdough pancakes ¿Por qué es necesario el descarte de masa madre? Después de haber hecho tu masa madre en 7 días por primera vez, su proceso se vuelve repetitivo. Es decir, para mantenerla viva y con fuerza debes seguir alimentando tu masa madre con harina y agu