Hogaza au chocolat
Una hogaza para celebrar el mes del amor. Hecha con masa madre y cacao 100% sin azúcar, esta hogaza combina la profundidad del cacao con trozos de chocolate amargo y la acidez sutil de los arándanos deshidratados.
Es una hogaza de perfil “dulce”, pero sin exceso: perfecta para desayunos con mantequilla, queso crema o yogur, acompañar frutas frescas o simplemente disfrutar sola con un buen café.
NO se vende rebanado.
Se debe pedir el pan por lo menos 2 días de anticipación antes de la entrega. Si de emergencia necesitas ordenar para el día siguiente, tienes cómo límite a las 12 pm un día antes (solo en temporada primavera- verano).
Ingredientes: harina de trigo (gluten), cacao, chocolate amargo, arándanos deshidratados, agua, masa madre, sal.
Allergen warning: A pesar de ser un producto sin lácteos o huevo, se prepara en una cocina donde se utiliza mantequilla, leche, huevo y nueces.
Las hogazas son 910gr aproximadamente.
Debido a que es un pan elaborado sin conservadores, su consumo preferente es de 5-7 días pero mi recomendación es rebanarlo y congelarlo para que dure por más tiempo.
Si no decides congelarlo, asegúrate de guardarlo en una bolsa de tela o de papel a temperatura ambiente.
